The Effectiveness of Red Ginger (Zingiber officinale var. rubrum) Extract Administration on Weight Reduction in Obese Mice (Mus musculus)

Muhammad Erlangga Dewantara djoharam; Andi Alamanda Irwan; Asrini Safitri; Sigit Dwi Pramono; Irna Diyana Kartika Kamaluddin

doi:10.35451/d4pdxz92

Authors

Muhammad Erlangga Dewantara djoharam Universitas Muslim Indonesia
Andi Alamanda Irwan Universitas Muslim Indonesia, Makassar
Asrini Safitri Universitas Muslim Indonesia, Makassar
Sigit Dwi Pramono Universitas Muslim Indonesia, Makassar
Irna Diyana Kartika Kamaluddin Universitas Muslim Indonesia, Makassar

DOI:

https://doi.org/10.35451/d4pdxz92

Keywords:

Red Ginger, Mice, Weight Loss, Obesity

Abstract

Background: Obesity is a complex condition influenced by various factors, including an imbalance between caloric intake and energy expenditure. Red ginger contains bioactive compounds such as gingerol, flavonoids, and essential oils that have the potential to reduce body weight through mechanisms related to fat metabolism regulation and anti-inflammatory activity. However, studies on the effectiveness of red ginger in reducing body weight in obese mice (Mus musculus) are still limited, thus further research is needed to confirm its benefits. Objective: To evaluate the effectiveness of red ginger extract in reducing body weight in obese mice (Mus musculus). Methods: This study employed a true experimental research design with full control over research variables, allowing direct observation of cause-and-effect relationships. The treatment was administered to obese mice to determine the impact of red ginger extract on body weight reduction. Results: The results showed that red ginger extract was effective in reducing the body weight of obese mice. The bioactive compounds in red ginger act through anti-obesity mechanisms, particularly by regulating fat metabolism, indicating its potential use as a phytotherapeutic agent in managing obesity. Conclusion: Administration of red ginger extract (Zingiber officinale var. rubrum) proved effective in reducing the body weight of obese mice, evidenced by a significant difference between body weight before and after treatment, with greater weight reduction observed in the treatment groups compared to the control group.

Downloads

Download data is not yet available.

References

1. Alam S, Syahrir S, Syamsiah A, Achmad PM Masyarakat K, Dan K, dkk. core journal Community Research of Epidemiology Incidence of obesity in students at Alauddin State Islamic University Makassar : A Cross Sectional Study Studi Cross Sectional kejadian obesitas pada mahasiswa di Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar. 2022;3(1):2022. Tersedia pada: http://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/corejournal

2. Syahri AP, Kurniasari R. Pengaruh Pemberian Konseling Gizi terhadap Pemilihan Makan Remaja Obesitas : Literature Review The Effect of Providing Nutritional Counseling on Obese Adolescents: Literature Review. 2024;7(2).

3. Sohato S perdana idola, Lutfi IE, Rahayu Diasty Mega. Pengaruh pemberian jahe (Zingiber officinale) terhadap glukosa darah pasien diabetes melitus. Ilmiah Ilmu Kesehatan . 2019[dikutip 21 April 2024];7:76–83.

4. Natasya P, Siregar B, Imaculata K, Pedha T, Floransia K, Resmianto W, dkk. Review: Kandungan Kimia Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum) dan Pembuktian In Silico sebagai Inhibitor SARS-CoV-2. Jurnal Pharmascience [Internet]. 2022;9(2):185–200.

5. Saraswati SK, Rahmaningrum FD, Pahsya MNZ, Paramitha N, Wulansari A, Ristantya AR, dkk. Literature Review : Faktor Risiko Penyebab Obesitas. MEDIA KESEHATAN MASYARAKAT INDONESIA. 1 Februari 2021;20(1):70–4.

6. Kesehatan Ayurweda P, Kesehatan F, Widya Kesehatan EJ, Studi Ayurweda P, Kesehatan F. I Wayan Redi Aryanta MANFAAT JAHE UNTUK KESEHATAN I Wayan Redi Aryanta. 2019.

7. Pradita Ijriyuna Andi, Kasifah Kasifah. PERTUMBUHAN TANAMAN JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) PADA BERBAGAI KONSENTRASI EKSTRAK BAWANG MERAH (Allium cepa L.). jurnal fp umi. 2022;3.

8. Ayu Handayani P, Kolong Y, Dhanti Ayunda F, Debora O, Karina Putri M, Prodi MS, dkk. Penggunaan Jahe Merah (Zingiber Officinale) Sebagai Imunomodulator Dimasa Pandemi. Vol. 1, Jurnal Ilmu Kesehatan (JIKA). 2022.

9. Patandung P. Vina, Terok A. Kansia. UJI EFEKTIVITAS FRAKSI RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber. 2024.

10. Yumiyati Y. Pengolahan Jahe Merah (Zingiber Officinale Var Rubrum Rhizoma) Menjadi Serbuk Jahe Merah (SJM) Sebagai Produk Potensial Desa Kelindang Atas. Vol. 2, Jurnal Dehasen Untuk Negeri. 2023.

11. MM SSL. dr. IDN_B11_Buku Obesitas-1. Pedoman Umum Pengendalian Obesita. 2015;1–60.

12. Putri Maria Natasya Panamuan A, Kartika Untari E, Rizkifan Program Studi Farmasi S, Kedokteran F, Tanjungpura Jl Hadari Nawawi U. Pengaruh Usia Pasien dan Dosis terhadap Efek Samping Metformin pada Pasien Diabetes Tipe 2. Vol. 8, Jurnal Farmasi Komunitas. 2021

13. Natasya P, Siregar B, Imaculata K, Pedha T, Floransia K, Resmianto W, dkk. Review: Kandungan Kimia Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum) dan Pembuktian In Silico sebagai Inhibitor SARS-CoV-2. Jurnal Pharmascience [Internet]. 2022;9(2):185–200. Tersediapada:https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/pharmascience

14. Heri Mochammad. Obesitas Pada Anak Dalam Perspektif Orang Tua CV. PENERBIT QIARA MEDIA. 2021.

15. Zahra Wulandari M, Fuad Hamdi A, Zahra Nurhalisa F, Fawwaz D, Hutabarat P, Septiani Gc, Dkk. Penggunaan Perhitungan Indeks Massa Tubuh Sebagai Penanda Status Gizi Pada Mahasiswa Prodi Kesehatan Masyarakat Rombel 2d [Internet]. Vol. 2, Jurnal Analis. 2023

16. Sumarni, Bangkele Ey. Persepsi Orang Tua, Guru Dan Tenaga Kesehatan Tentang Obesitas. Healthy Tadulako Journal (Jurnal Kesehatan Tadulako. Januari 2023;9(1)

17. Khairani D, dkk. Prinsip dan Praktik Hewan Percobaan Mencit (Mus Musculus). USU Press. 2024

18. Aninda J, dkk. Budidaya Mencit. Universitas PGRI Semarang. Rua Aksara. Bantul, Yogyakarta. 2024.

19. Putu N, Juliantini L, Sidiartha Gl. Hubungan Riwayat Obesitas Pada Orangtua Dengan Kejadian Obesitas Pada Anak Sekolah Dasar. 2021 Nov

20. Setiyo P, Fakultas N, Masyarakat K, Muhammadiyah U, Timur K, No J, Dkk. Jenis Kelamin Dan umur Berisiko Terhadap Obesitas Pada Remaja Di Indonesia Sex And Age Risk Which Affecting To Obesity On Adolescent In Indonesia. Jurnal Kesehatan Masyarakat [Internet]. 2020;7(2):110–4.

21. Park Hk, Ahima Rs. Endocrine Disorders Associated With Obesity. Best Pract Res Clin Obstet Gynaecol. Agustus 2023;90:102394.

22. Rumida, Gloria Doloksaribu L. Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Obesitas Pada Orang Dewasa : Studi Literatur. Juli 2021;10(2):273–9.

23. Yarden Segal, Sasidhar Gunturu. Psychological Issues Associate With Obesity. Dalam 2024.

24. Almira Id, Nafianti S. Hubungan Pemberian Kortikosteroid Terhadap Kenaikan Berat Badan Pada Anak Penderita Leukemia Limfoblastik Akut Fase Induksi Di Rsup Haji Adam Malik Medan. Scripta Score Scientific Medical Journal. 12 Februari 2021;2(2):76–83.

25. Salim Brk, Wihandani Dm, Dewi Nna. Obesitas Sebagai Faktor RisikoTerjadinya Peningkatan Kadar Trigliserida Dalam Darah: Tinjauan Pustaka. Intisari Sains Medis. 31 Juli 2021;12(2):519–23

26. Mauliza. Obesitas Dan Pengaruhnya Terhadap Kardiovaskular. Vol.4, Jurnal Averrous. 2018.

27. Husnah. Tatalaksana Obesitas. Jurnal Kedokteran Syiah Kuala. Agustus 2012;12 Nomor 2(Gizi).

28. Li M, Cheung Bmy. Pharmacotherapy For Obesity. Br J Clin Pharmacol. Desember 2009;68(6):804–10

29. Bioaktif S, Metode D, Penulis A, Fafa :, Dyah N, Widyastuti A. Jahe Merah.; 2022. Www.Penerbitwidina.Com

30. Riswanda J, Hiras Habisukan U, Pendidikan Biologi P, Ilmu Tarbiyah Dan Keguruan F, Raden Fatah Palembang U. Enviromental Science Journal (Esjo) : Jurnal Ilmu Lingkungan Uji Efektivitas Ekstrak Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Terhadap Pertumbuhan Jamur Candida Albicans Dan Sumbangsihnya Pada Materi Fungi Di Sma/Ma. Http://Journal.Univpgri-Palembang.Ac.Id/Index.Php/Esjo

31. Diyana I, Kamaluddin K, Nawawi Nm, Syamsu Rf, Royani I, Haidir Bima I. Comparison Of Antioxidants In Red Ginger Powder Preparations With The Addition Of Sucrose And Red Ginger Powder Preparations Without The Addition Of Sucrose. 2024;17(4). Doi:10.33860/Jik.V17i4.3554

32. Fitaloka D. Review : Rimpang Tanaman Jahe (Zingiber officinale) Sebagai Analgetik. Universitas Bhakti Kencana. 2021;6–7 bidin A. Pedoman Pengelolaan Pencegahan Obesitas Bagi Tenaga Kesehatan Di Fasilitas Kesehatan Tingkat Pertama (FTKP).

33. Kusnadi, N. D., dkk. 2018. Pengaruh Pemberian Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum) terhadap Kadar Asam Urat dan Inflamasi pada Model Obesitas. Jurnal Kesehatan Masyarakat.

34. Sari D, Nasuha A, Sultan Maulana Hasanuddin Banten Jl Syech Nawawi Al Bantani Kp Andamu N, Sukawana K, Curug K. Kandungan Zat Gizi, Fitokimia, Dan Aktivitas Farmakologis Pada Jahe (Zingiber Officinale Rosc.): Review Nutrients Content, Phytochemical, And Pharmacological Activities Of Ginger (Zingiber Officinale Rosc.): A Review. Vol 1.; 2021.

35. Martinus B, Ramadhani R. Profil Kimia Oleoresin Rimpang Jahe Merah (Zingiber Officinale Var Rubrum) Kabupaten Dharmasraya Menggunakan Gc-Ms. Zingiber Officinale Var Rubrum) Kabupaten Dharmasraya Menggunakan Gc-Ms Jurnal Katalisator.2021;6(1):126-135. Doi:10.22216/Jk.V5i2.5717.

36. Bioprospek Universitas Mulawarman, “Penentuan kadar flavonoid total ekstrak jahe merah,” Bioprospek, 2025.

37. Bogoriani NM. Potensi ekstrak jahe merah terhadap perbaikan parameter metabolik, kadar glukosa, dan profil lipid pada model mencit obesitas. J Kimia. 2025;19(1)

38. Kamilia S, Rahayuningsih N, Pratiwi L. Uji aktivitas ekstrak etanol jahe merah (Zingiber officinale Roscoe var. rubrum) terhadap berat badan mencit (Mus musculus) yang diinduksi paraquat. Galenika Journal of Pharmacy. 2019;5(1):93-100.

39. Rahmawati D, Nurhasanah, Amelia R. Efektivitas pemberian fast food terhadap peningkatan berat badan mencit (Mus musculus) model obesitas. Jurnal Analis Farmasi. 2019;4(1):56-62

40. Hardiyanto A, Putra RR, Damayanti A. Penggunaan mencit putih sebagai model hewan dalam penelitian farmasi. J Ilmu Kefarmasian Indones. 2019;17(1):54–61

41. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Penggunaan dan penanganan hewan coba rodensia dalam penelitian sesuai dengan kesejahteraan hewan. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian; 2016. p. 9–10