The Relationship Between Balanced Nutrition Knowledge and Food Choices Through Online Food Delivery Applications Among Students of Universitas Muhammadiyah Surakarta
DOI:
https://doi.org/10.35451/654b9y46Keywords:
Nutrition Knowledge, Food Choices, Online Food Delivery Applications, StudentsAbstract
The development of digital technology has a significant role in transforming societal patterns in fulfilling food needs, including the emergence of online food delivery applications that are increasingly popular among university students. Various factors influence food choice decisions, one of which is the level of nutritional knowledge that is expected to encourage healthy and balanced eating behavior. The study aimed to determine the relationship between balanced nutrition knowledge and food choices made through online food delivery applications among students of Universitas Muhammadiyah Surakarta. The research employed a quantitative approach with a cross-sectional design, involving 108 respondents selected using a purposive sampling technique. Data on balanced nutrition knowledge and food choices were collected using a questionnaire that had been tested for validity and reliability. The results of the study show that most respondents have a low level of nutrition knowledge (76,9%) and tend choose foods that are not nutritionally balanced (93,5%). No significant relationship is found between balanced nutrition knowledge and food choices made through online food delivery applications (p=0,725). The findings of this study highlight the importance of improving nutrition literacy and developing balanced eating habits so that students not only possess nutritional knowledge but also are able to apply it in making healthy food choices through online food delivery applications
Downloads
References
[1] Nur S, Djafar JS. Dampak Penggunaan Aplikasi Berbasis Online Food Delivery Atas Tingkat Pendapatan Usaha Kuliner di Kota Makassar. Tohar Media, 2023.
[2] APJII. Survei Internet APJII 2025, https://survei.apjii.or.id/ (accessed 5 October 2025).
[3] Maretha FY, Margawati A, Wijayanti HS, et al. Hubungan Penggunaan Aplikasi Pesan Antar Makanan Online dengan Frekuensi Makan dan Kualitas Diet Mahasiswa. Journal of Nutrition College 2020; 9: 160–168.
[4] Setiawan SRD. Kompas.com. Survei Ungkap, Ini Layanan Pesan Antar Makanan yang Paling Banyak Digunakan, https://money.kompas.com/read/2025/05/08/214211026/survei-ungkap-ini-layanan-pesan-antar-makanan-yang-paling-banyak-digunakan (accessed 5 October 2025).
[5] Purba ML, Rahmat M, Suprihartono FA, et al. Faktor–Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Terhadap Pemilihan Makanan/Minuman Melalui Aplikasi Online Pada Mahasiswa Poltekkes Kemenkes Bandung. Jurnal Kesehatan Siliwangi 2022; 2: 799–810.
[6] Diantha IK, Sya’baniyah N, Agustin RR, et al. Analisis Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Pola Makan Tidak Teratur pada Mahasiswa Universitas Negeri Semarang Program Studi Gizi Angkatan 2023. Jurnal Angka 2024; 1: 162–172.
[7] Djide NAN, Pebriani R. Hubungan Pengetahuan Gizi terhadap Praktik Pemilihan Makanan Mahasiswa STIKES Nani Hasanuddin Makassar. Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat: Media Komunikasi Komunitas Kesehatan Masyarakat 2023; 15: 18–22.
[8] Muthmainah NFN, Mutalazimah M, Intan Puspitasari D, et al. Pengetahuan Gizi Seimbang dengan Perilaku Gizi Seimbang Mahasiswa Kos Fakultas Ekonomi Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta. Profesi Profesional Islam: Media Publikasi Penelitian 2023; 21: 58–67.
[9] Martanti S, Batubara L, Arsyad M, et al. Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi terhadap Pola Perilaku Makan pada Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Yarsi Angkatan 2023 dan Tinjauannya Menurut Pandangan Islam. Junior Medical Journal 2024; 2: 831–842.
[10] Buntardi MA, Karjadidjaja I. Gambaran Pengetahuan Gizi pada Mahasiswa/i Fakultas Kedokteran Universitas Tarumagara. JKKT Jurnal Kesehatan dan Kedokteran Tarumanegara 2023; 2: 44–47.
[11] Yugharyanti TP, Fatimah S, Rahfiludin MZ. Alasan Pemilihan Makanan, Akses Pembelian Makanan, dan Kualitas Diet pada Mahasiswa. Journal of Nutrition College 2024; 13: 17–28.
[12] Panjaitan R, Mastiur S, Ginting WM, et al. Pengetahuan Dan Perilaku Gizi Seimbang Terhadap Kejadian Hipertensi Di Desa Sugiharjo Kecamatan Batang Kuis. Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Gizi 2023; 5: 247–252.
[13] Elfiyanti E, R.N AND, Muniroh L. Hubungan Karakteristik Individu, Pengetahuan Gizi, Asupan Energi Dan Aktivitas Fisik Dengan Status Gizi Lebih Pada Pegawai Kantoran. Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Gizi; 5: 87-94.
[14] Majid M, Suherna, Haniarti. Perbedaan Tingkat Pengetahuan Gizi, Body Image, Asupan Energi dan Status Gizi pada Mahasiswa Gizi dan Non Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Muhammadiyah Parepare. Jurnal Ilmiah Manusia dan Kesehatan 2018; 1: 24–33.
[15] Chandradewi AR, Linda O, Hamal DK. Analisis Pengetahuan, Sikap, dan Ketersediaan dengan Konsumsi Buah dan Sayur pada Mahasiswa. Jurnal Pustaka Media 2025; 4: 1–6.
[16] Kementrian Kesehatan RI. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta, https://peraturan.bpk.go.id/Details/120818/permenkes-no-41-tahun-2014 (2014).
[17] Andwiyani A. Hubungan Pengetahuan Gizi dengan Pemilihan Makanan melalui Aplikasi Pesan Antar Makanan Daring pada Mahasiswa Universitas Gadjah Mada. 2022.
[18] Rosdiana, Wirawan S, Hartika AY, et al. Penerapan Strategi Perubahan Perilaku. Get Press Indonesia, 2023.
[19] Fitriani NS, Wurjanto A, Kusariana N, et al. Hubungan Tingkat Pengetahuan dan Pengaruh Media Sosial dengan Perilaku Konsumsi Makanan Berisiko Diabetes Melitus pada Mahasiswa Universitas Diponegoro. Jurnal Epidemiologi Kesehatan Komunitas 2022; 7: 404–410.
[20] Rosasabila A, Fitri, Rahayu D. Perbedaan Pengetahuan Gizi, Pola Makan dan Status Gizi pada Mahasiswa Gizi dan Non Gizi Poltekkes Kemenkes Riau. Nutrient: Jurnal Gizi 2022; 2: 52–63.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Annisa Nur Hanifah, Firmansyah, Siti Zulaekah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Copyright in each article is the property of the Author.
